In questo corso vedremo insieme le leggi che regolano la dinamica dei fluidi.
Vedremo insieme la legge di continuità o legge della portata che governa ad esempio la velocità di un fiume in corrispondenza di un restringimento del suo letto. Questo è il noto fenomeno delle rapide, dove in corrispondenza di un restringimento del letto del fiume si ha un aumento della velocità dell’acqua. Passeremo poi ad analizzare la fondamentale legge di Bernoulli.
Essa rappresenta fondamentalmente la conservazione dell’energia racchiusa in un fluido che può trovarsi sotto forma di pressione sotto forma di velocità o sotto forma di altezza. La spiegherò con una Metafora: è come avere una bibita che può solo cambiare bicchiere nel quale si trova. O si trova un po’ di più nel bicchiere della pressione o si trova un po’ di più nel bicchiere della velocità o si trova un po’ di più nel bicchiere dell’altezza. La quantità totale di bibita (fuor di metafora l’energia) è sempre la stessa non può né aumentare né diminuire. Vedremo insieme come questa legge spiega la caduta dell’acqua nelle condotte forzate per fare girare le turbine di una centrale idroelettrica, come spiega l’effetto della Pallone da calcio a rientrare durante un calcio d’angolo tirato per fare goal, come spiega l’effetto della palla curva a baseball o il top-spin nel tennis. Vedremo come spiega la portanza degli aerei cioè come mai un aereo può volare o un elicottero può volare. In generale come sia possibile il volo ad esempio nel regno animale. Successivamente vedremo la caduta libera di un paracadutista ad esempio e come calcolare la sua velocità limite. Da ultimo accenneremo alla viscosità nel fluido e alla sua definizione e vedremo qualche esempio semplice relativo a questo argomento.
